2005年06月07日
緑豆湯
緑豆湯 （リ－トゥタン）
屋台の国台湾では、何時でも路地のあちこちに、いろいろな飲食を扱う
屋台が出ています。
暑い時期には、冷たい湯（ス－プ）類が人気です。
龍山寺の横路地を歩いていると、大きな声で「安いよ～、今日はもう帰
るから１０元でいいよ～。」と呼び込みをしています。
通常価格は１杯１５元ですが、帰宅を前に売り急いでいるのか、セ－ルス
ト－クなのか、１０元を強調した呼び込みをしています。
近づいて見ると「緑豆湯」を売っていました。
日本の「おしるこ」と同じようなものですが、豆は「あずき」ではなく、モヤシ
をつくる緑色の小粒な豆で、緑豆と呼ばれ栄養価が高く人気があります。
少し歩いて喉も渇いていたので、早速１杯注文しました。
緑豆を適度な甘さで煮込んだス－プは、つめたくてとても美味しく頂きました。
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(^ー^) 健康快楽 前途廣進平安愉快
萬事如意 夢想成真 V(^0^)
台湾イアサン http://www.twn123.com
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投稿者 tyuyu : 2005年06月07日 17:48
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